Koło Gospodyń Wiejskich "Krzymowianki" zdradza sekret na pyszne domowe świąteczne przepisy.
Tradycja, smak i serce – tak w Krzymowie przygotowuje się święta.
Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej, a wraz z nimi zapach piernika, barszczu i domowych wypieków. Jak co roku mieszkańcy Chojny i okolic zastanawiają się, jak sprawić, by świąteczny stół zachwycił rodzinę i gości. Z pomocą przychodzi Koło Gospodyń Wiejskich "Krzymowianki", które zdradza swoje sprawdzone sekrety na wyjątkowe, domowe potrawy świąteczne.
Sekret? Prostota i tradycja
– Nie ma tu żadnej magii – śmieją się panie z KGW. – Najważniejsze są dobre składniki, czas i gotowanie z sercem. Receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie, często zapisane na pożółkłych kartkach lub po prostu… w pamięci.
Członkinie koła podkreślają, że w świątecznej kuchni nie chodzi o pośpiech. – Barszcz musi „dojść”, a piernik poleżeć. Tego nie da się przyspieszyć – mówią.
Trzy świąteczne hity z kuchni KGW
1. Barszcz czerwony na zakwasie
Buraki, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie i domowy zakwas. Sekret? Zakwas przygotowany nawet dwa tygodnie wcześniej i odrobina soku z kiszonych buraków.
2. Pierogi z kapustą i grzybami
Kapusta kiszona od lokalnego gospodarza i suszone grzyby z okolicznych lasów. Farsz doprawiony majerankiem i pieprzem – bez zbędnych dodatków.
3. Staropolski piernik dojrzewający
Ciasto przygotowywane kilka tygodni przed świętami. – Im dłużej leżakuje, tym lepszy smak – zdradzają gospodynie. Po upieczeniu przekładany powidłami śliwkowymi i polewany czekoladą.
Święta, które łączą pokolenia
Koło Gospodyń Wiejskich w Krzymowie to nie tylko gotowanie. To także spotkania, wspólne kolędowanie i przekazywanie tradycji młodszym pokoleniom. – Chcemy, żeby dzieci i wnuki wiedziały, jak smakują prawdziwe święta – podkreślają panie.
KGW "Krzymowianki" co roku organizują wioskową Wigilię, na którą zapraszają wszystkich mieszkańców. Spotkanie to ma na celu integrację lokalnej społeczności, pielęgnowanie tradycji bożonarodzeniowych oraz budowanie więzi i jedności między mieszkańcami wsi. Wspólna Wigilia sprzyja rozmowie, wzajemnej życzliwości i poczuciu wspólnoty.
Dzięki takim inicjatywom świąteczne tradycje w regionie nie zanikają, a lokalna kuchnia wciąż zachwyca smakiem i autentycznością.
👉 A Wy? Macie swoje sprawdzone świąteczne przepisy? Podzielcie się nimi w komentarzach na Chojna24.pl!
Tradycja, smak i serce – tak w Krzymowie przygotowuje się święta.
Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej, a wraz z nimi zapach piernika, barszczu i domowych wypieków. Jak co roku mieszkańcy Chojny i okolic zastanawiają się, jak sprawić, by świąteczny stół zachwycił rodzinę i gości. Z pomocą przychodzi Koło Gospodyń Wiejskich "Krzymowianki", które zdradza swoje sprawdzone sekrety na wyjątkowe, domowe potrawy świąteczne.
Sekret? Prostota i tradycja
– Nie ma tu żadnej magii – śmieją się panie z KGW. – Najważniejsze są dobre składniki, czas i gotowanie z sercem. Receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie, często zapisane na pożółkłych kartkach lub po prostu… w pamięci.
Członkinie koła podkreślają, że w świątecznej kuchni nie chodzi o pośpiech. – Barszcz musi „dojść”, a piernik poleżeć. Tego nie da się przyspieszyć – mówią.
Trzy świąteczne hity z kuchni KGW
1. Barszcz czerwony na zakwasie
Buraki, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie i domowy zakwas. Sekret? Zakwas przygotowany nawet dwa tygodnie wcześniej i odrobina soku z kiszonych buraków.
2. Pierogi z kapustą i grzybami
Kapusta kiszona od lokalnego gospodarza i suszone grzyby z okolicznych lasów. Farsz doprawiony majerankiem i pieprzem – bez zbędnych dodatków.
3. Staropolski piernik dojrzewający
Ciasto przygotowywane kilka tygodni przed świętami. – Im dłużej leżakuje, tym lepszy smak – zdradzają gospodynie. Po upieczeniu przekładany powidłami śliwkowymi i polewany czekoladą.
Święta, które łączą pokolenia
Koło Gospodyń Wiejskich w Krzymowie to nie tylko gotowanie. To także spotkania, wspólne kolędowanie i przekazywanie tradycji młodszym pokoleniom. – Chcemy, żeby dzieci i wnuki wiedziały, jak smakują prawdziwe święta – podkreślają panie.
KGW "Krzymowianki" co roku organizują wioskową Wigilię, na którą zapraszają wszystkich mieszkańców. Spotkanie to ma na celu integrację lokalnej społeczności, pielęgnowanie tradycji bożonarodzeniowych oraz budowanie więzi i jedności między mieszkańcami wsi. Wspólna Wigilia sprzyja rozmowie, wzajemnej życzliwości i poczuciu wspólnoty.
Dzięki takim inicjatywom świąteczne tradycje w regionie nie zanikają, a lokalna kuchnia wciąż zachwyca smakiem i autentycznością.
👉 A Wy? Macie swoje sprawdzone świąteczne przepisy? Podzielcie się nimi w komentarzach na Chojna24.pl!
foto: KGW "Krzymowianki"
